INGREDIENTS

  • 1 pkg  Searay Ribbon Fish
  • 3 leaves  lettuce
  • 1 lemon, sliced

MARINADE

  • ½ tsp garlic powder
  • ½ tsp pepper
  • ½ tsp sugar
  • 1 tsp salt
  • 1 tsp soy sauce
  • 2 tsp citrus dressing

INSTRUCTIONS SERVES 2

  1. Thaw fish, rinse, and blot dry
  2. Cut 3 slits on the fish and marinate for 10 minutes
  3. Preheat oven to 380°F
  4. Bake for 20 minutes, then flip and bake for 16 minutes or until desired wellness
  5. Plate fish on top of lettuce
  6. Garnish with lemon slices
  7. Sprinkle with lemon juice before consuming for best results

材料

  • 1 包  海威牙帶魚段
  • 數片  生菜
  • 1 個  檸檬, 切片

調味

  • ½ 茶匙  蒜粉
  • ½ 茶匙  糖
  • ½ 茶匙  胡椒粉
  • 2 茶匙  柑杬油
  • 1 茶匙  生抽
  • 1 茶匙  鹽

香焗牙帶魚

  1. 牙帶魚解冰, 洗淨, 吸乾
  2. 在魚身上界三刀, 用醃料塗勻全魚, 醃10分鐘
  3. 將魚放在焗盆鐵架上, 放進380F熱焗炉內, 焗20分鐘
  4. 反轉魚, 再焗16分鐘至熟透
  5. 將魚置碟中, 伴以生菜, 檸檬片
  6. 進食時楂檸檬汁於魚上, 更添美味